1. 外形：雀舌茶葉形狀類似雀舌，葉片勻整，色澤綠亮，手感柔軟細(xì)嫩。

2. 香氣：好的雀舌茶香氣鮮爽持久，聞起來有淡淡的草香、花香、果香等。

3. 口感：好的雀舌茶口感甘醇、順滑細(xì)膩，滋味清新自然。品飲時(shí)，茶湯呈黃綠色，入口順滑，回甘香醇。

4. 生長(zhǎng)環(huán)境：選擇生長(zhǎng)在高海拔、濕潤(rùn)、云霧繚繞的環(huán)境中，土壤肥沃，沒有化學(xué)污染的茶園里采摘的雀舌茶最佳。

5. 產(chǎn)地：雀舌茶產(chǎn)地主要有浙江、安徽、云南等地，選擇有名的品牌和正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。

6. 價(jià)格：雀舌茶的價(jià)格隨質(zhì)量不同而變化，優(yōu)質(zhì)的雀舌茶價(jià)格相對(duì)較高，但過于便宜的品質(zhì)不一定可靠。要選購(gòu)適合自己的價(jià)格范圍內(nèi)，但也不建議過于貪便宜。