西洋參泡茶葉喝的功效和作用主要有以下幾個方面：

1. 增強免疫力：西洋參含有大量的人參皂苷和多糖，能夠增強身體的免疫力，提高抗病能力。

2. 緩解疲勞：西洋參含有豐富的營養(yǎng)成分，能夠幫助調(diào)節(jié)身體機(jī)能，緩解疲勞癥狀，使人精力充沛。

3. 改善睡眠：西洋參還有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解壓力和焦慮情緒，有助于改善睡眠質(zhì)量。

4. 改善消化功能：西洋參含有多種營養(yǎng)成分和黏性物質(zhì)，能夠保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)消化液分泌，改善消化功能。

5. 降低血糖和血脂：西洋參中的人參皂苷等成分能夠促進(jìn)胰島素分泌，降低血糖和血脂，有一定的輔助治療糖尿病和高血脂的作用。

需要注意的是，西洋參泡茶喝時，建議選用優(yōu)質(zhì)的西洋參茶葉或現(xiàn)磨西洋參粉，控制好泡茶時間和浸泡溫度，以充分發(fā)揮西洋參的功效。同時，由于西洋參性質(zhì)溫?zé)幔贿m合體質(zhì)虛寒、消化系統(tǒng)不佳、孕婦及兒童等人群飲用。