大片茶葉是一種綠茶,產(chǎn)于中國浙江省杭州市西湖區(qū)的龍井村。其特點是外形扁平,葉面光滑,呈現(xiàn)出明顯的大片形態(tài)。其制作工藝獨特,用手搖、手炒的方式制成,具有鮮爽清香、葉底嫩潤、耐泡性強等特點,是中國十大名茶之一。
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