導讀茶葉蛋是一種傳統的中國小吃，以茶葉和各種香料腌制雞蛋，讓雞蛋變得香濃美味。以下是茶葉蛋的簡易做法。材料。- 雞蛋6個；- 可重復使用的布袋或茶葉篩。- 2湯勺的普洱茶葉或紅茶葉。- 一小塊桂皮、2個八角、2個香葉。- 1-2個切好的姜片。- 醬油半杯；- 水6杯；步驟。1.在6個雞蛋上打上小裂紋，以便茶葉滲入。2.在6杯水中加入醬油、姜片和所有香料，煮開后加入茶葉和雞蛋。3.把茶葉和雞蛋裝入布袋或茶葉篩中，以使茶葉均勻散布在雞蛋上。4.將鍋蓋蓋上，讓茶葉蛋在中火下燉煮1個小時。5.關閉火并讓茶葉蛋在湯汁中浸泡備用或將茶葉蛋取出，讓它們在冰水中冷卻。您可以根據自己的口味調整醬油和香料的配方，并根據需要增加或減少茶葉和煮沸的時間。使用高品質的茶葉可以讓您的茶葉蛋口感更出色。