武夷巖茶是中國(guó)福建省武夷山區(qū)特有的一種名茶，其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)如下：

1.茶葉外觀：茶葉形狀緊結(jié)，色澤烏綠油潤(rùn)；白毫顯露，芽頭緊細(xì)。

2.香氣：干茶有濃郁的桂花香氣，沖泡后有獨(dú)特的巖韻香氣和苦中帶甜的余味。

3.湯色：茶湯清亮的黃綠色，透明度高。

4.滋味：茶湯口感醇厚，入口略帶澀味，回甘鮮爽，苦中帶甜。

5.葉底：茶葉葉底肥厚，嫩度好，葉色灰綠，在翻動(dòng)過程中有明顯裂紋。

6.水分：茶葉水分應(yīng)控制在6%~7%之間。

7.儲(chǔ)存條件：茶葉要在干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)境下保存，避免陽(yáng)光直射和潮濕。

8.沖泡方法：每次投茶量3g左右，用沸水沖泡，第一次沖泡時(shí)間為20秒左右，每次泡茶時(shí)間隨后逐漸延長(zhǎng)，茶湯可重復(fù)沖泡6~8次，第四到第五泡為最佳。

9.化學(xué)指標(biāo)：水分≤8%，全茶酚含量≥11%，咖啡堿含量≥1.5%，灰分≤7.5%。

以上就是武夷巖茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。