黑枸杞是一種營養(yǎng)豐富的食品,具有以下功效和作用:
1. 抗氧化:黑枸杞含有豐富的多酚類化合物,能夠幫助身體清除自由基,保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。
2. 提高免疫力:黑枸杞富含多種維生素和礦物質(zhì),如維生素C、鈣、鐵等,有助于提高人體免疫力,預(yù)防和緩解感冒等疾病。
3. 促進(jìn)血液循環(huán):黑枸杞中含有豐富的鐵、鋅等元素,能夠促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防貧血、心腦血管疾病等疾病。
4. 保護(hù)視力:黑枸杞含有大量的β-胡蘿卜素和花青素,能夠保護(hù)眼睛健康,預(yù)防老年性黃斑變性等眼部疾病。
5. 降低血糖、血脂:黑枸杞還含有多種生物活性物質(zhì),如多糖、萜類化合物等,有助于降低血糖、血脂水平,預(yù)防糖尿病、高血壓等慢性疾病。
總的來說,黑枸杞是一種具有多重營養(yǎng)價值和保健作用的食品,適合各年齡層人群食用。