1. 紅茶制作工藝：紅茶是通過(guò)摘取鮮嫩的茶花，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等多個(gè)工序加工而成。

2. 綠茶制作工藝：綠茶是通過(guò)摘取鮮嫩的茶芽，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工序加工而成。

3. 黃茶制作工藝：黃茶是與綠茶相似，但是在殺青后會(huì)進(jìn)行一些特殊處理工藝，使茶葉的氣味和口感更加柔和。

4. 白茶制作工藝：白茶是通過(guò)摘取嫩葉，經(jīng)過(guò)殺青、晾干等工序加工而成，不經(jīng)過(guò)揉捻和發(fā)酵等工序。

5. 烏龍茶制作工藝：烏龍茶是介于綠茶和紅茶之間的茶，一般會(huì)經(jīng)過(guò)半發(fā)酵的過(guò)程。

6. 黑茶制作工藝：黑茶是通過(guò)摘取老茶葉，經(jīng)過(guò)堆積發(fā)酵、蒸壓等工序加工而成的。

7. 花茶制作工藝：花茶是通過(guò)在茶葉中添加花朵，經(jīng)過(guò)蒸汽處理、干燥等工序加工而成。