桂花糕是一款非常受歡迎的中式糕點,原料簡單易得,制作過程比較簡單。下面是桂花糕的做法步驟。
1. 準備材料。需要的主要材料有糯米粉、白糖、桂花、水。
2. 把糯米粉放入碗中,用清水慢慢攪拌,直到成為比較粘稠的糊狀物。
3. 在另一個碗中加入適量的水和白糖,把糖溶解。然后把桂花放入,用調羹攪拌均勻。
4. 把桂花糖水倒入糯米粉糊中,攪拌均勻。
5. 取一個不易粘附的容器,放入糯米糊。可以用蒸鍋蒸20分鐘左右,直到熟透為止。
6. 取出后晾涼,然后切成小塊即可。
7. 食用時,可以在糕上撒上一些桂花干,更加美觀可口。
桂花糕的做法步驟并不復雜,只需要注意材料的比例和攪拌的均勻即可。喜歡甜食的人們一定會喜歡上這款糕點的。