甘草和金銀花泡水喝的功效主要有：

1. 清熱解毒：金銀花和甘草都具有清熱解毒的功效，可以幫助體內毒素的排出，預防感冒、咽喉炎、口腔潰瘍等病癥。

2. 潤喉止咳：金銀花和甘草含有豐富的黏液質和多糖類物質，能夠保護喉嚨和口腔黏膜，緩解咽喉干燥和疼痛，止咳化痰。

3. 抗炎抗菌：金銀花和甘草中的多種營養(yǎng)成分具有抗炎抗菌作用，可以幫助抑制細菌和病毒的生長，增強免疫力，預防感染。

4. 調節(jié)情緒：甘草中的甘草酸可以作為神經遞質，對神經系統(tǒng)和心理健康具有調節(jié)作用，有助于緩解緊張情緒和壓力。

5. 消腫止痛：甘草中的甘草酸還具有消腫止痛的作用，可以幫助緩解關節(jié)疼痛和運動損傷等問題。

需要注意的是，甘草中含有甘草酸等成分，在高血壓、低血鉀、心臟疾病等人群中應慎用，建議在醫(yī)生的指導下飲用。