白茶有很多品種,以下是一些較為知名的好品種:
1. 白牡丹:產(chǎn)于福建南平市武夷山。白牡丹葉片尖長,色澤銀白,香氣清幽,口感柔和,滋味鮮美。
2. 銀針:產(chǎn)于福建福鼎市。銀針采用第一芽的芽尖和嫩葉,形態(tài)細(xì)長,毫芽銀白,香氣婉約,口感清甜。
3. 稻芽:產(chǎn)于福建泉州市。稻芽采用茶樹的云霧罩頂茶芽,形態(tài)稍短厚,香氣清高,口感順滑綿長。
4. 壽眉:產(chǎn)于福建福鼎市。壽眉葉片短,顏色偏黃,香氣清香,茶湯清澈,口感醇厚。
5. 福鼎白茶:產(chǎn)于福建福鼎市。福鼎白茶葉形勻整,色澤嫩綠,香氣清香,茶湯清澈柔和,滋味鮮爽。