1. 桑葚的功效與作用：

桑葚含有豐富的營養成分，包括維生素C、鉀、鈣、鎂、鋅等。常食用桑葚可以起到以下作用：

1）抗氧化防衰老：桑葚中的營養成分能夠有效抵御自由基的侵害，對于體內細胞的保護有一定的功效。

2）降血糖、降血脂：桑葚中含有黃酮類化合物，可以降低血糖和血脂，有利于預防心血管疾病。

3）美容養顏：桑葚中含有多種維生素和礦物質，有助于改善肌膚的光澤和彈性，具有美容養顏的功效。

4）增強免疫力：桑葚中的營養成分可以增強人體的免疫力，減少感染和疾病的發生。

2. 泡水喝的功效：

常食用桑葚可以起到一些良好的功效，同時泡水喝也有以下作用：

1）清熱解毒：桑葚的性質為寒性，可以清熱解毒，有助于消除內熱。

2）潤喉止咳：桑葚中含有一些黏性成分，有助于潤喉止咳。

3）清肝明目：桑葚中的胡蘿卜素和維生素A等成分有助于保護眼睛和維持視力，對于肝臟的保護也有一定的功效。

總之，桑葚具有很高的藥食兩用價值，在平常飲食中可以適當地增加桑葚的攝入量，以達到保健和治療的效果。