武夷巖茶之肉桂,是指以巖茶為原料,再加入肉桂粉或肉桂葉等材料混制而成的一種茶類。它具有以下基本特征:
1.外形:肉桂茶的外觀呈現(xiàn)出深棕色,帶有一定的光澤。
2.香氣:肉桂茶具有濃郁的香氣,帶有一定的肉桂香氣,同時也有巖茶本身的香氣。
3.口感:肉桂茶的口感略帶甜味,同時也具有一定的辛辣感,整個口感比較豐富。
4.色澤:肉桂茶的茶湯顏色呈現(xiàn)出琥珀色,清亮透明。
5.功效:肉桂茶具有調(diào)理腸胃、提高免疫力的功效,也有助于消除口臭等問題。
6.炮制:肉桂茶經(jīng)過特殊的炮制工藝處理,使其風(fēng)味更加獨特,同時加強其功效。