鐵觀音茶葉有好品、中品、劣品之分,主要是品質和口感的不同。
好品鐵觀音茶葉:通常指出產地在福建武夷山的正宗鐵觀音,選用精制的原料,工藝復雜,色澤翠綠,外形勻整,茶葉肥壯緊實,有強烈的香氣,滋味醇厚,帶有烤焙的香氣,且耐泡,口感清爽。
中品鐵觀音茶葉:通常指按照正宗鐵觀音的品質要求,選用普通的原料和工藝加工而成,茶湯顏色淡綠或淺黃,香氣稍弱,口感略酸或略苦,但價格比好品鐵觀音茶葉低廉。
劣品鐵觀音茶葉:通常指選用非正宗鐵觀音原料或用較差的工藝加工而成,外形不整齊,香氣差,口感較差,茶湯淡黃或偏紅等。
總之,好品鐵觀音的價格相對較高,口感和品質也較好,而中品和劣品鐵觀音的價格與品質有較大差別,要根據自己的口味和預算進行選擇。