綠茶中含有各種有益成分,如:
1.茶多酚:是綠茶中最主要的活性成分,包括兒茶素和表兒茶素等多種物質,具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血壓、降血糖等作用。
2.咖啡因:是綠茶中的另一個重要成分,具有刺激神經、提神醒腦、增強肌肉力量的作用。
3.氨基酸:綠茶中含有較為豐富的氨基酸,如茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等,有助于提升免疫力、促進新陳代謝。
4.維生素:綠茶中還含有維生素C、維生素E等多種維生素,可以抗氧化、預防皮膚衰老等。
5.礦物質:綠茶中含有鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等多種礦物質,可以補充身體所需的微量元素。
6.蛋白質:綠茶中含有一些蛋白質,可以為身體提供能量和修復組織的功能。