清源茶餅是一種傳統的茶藝制品，其使用方法如下：

1.準備工具：清源茶餅、茶具、開水、茶盤、茶巾等。

2.清洗茶具：使用清水或茶洗液，徹底清洗茶具，以保證茶湯無異味。

3.煮水：用適量的開水煮沸，將水溫降至70-90℃之間。

4.破茶：將清源茶餅放在茶盤上，用巧妙的技巧用茶針將茶餅中心的部分破開，將茶餅壺散開。

5. 倒水：先將一小部分沸水倒在茶餅上，讓茶餅質地軟化。

6.激茶：用熱水輕輕倒在茶餅上，讓茶餅緩慢發酵，產生芳香。

7.沖泡：再倒入適量的熱水，如需添加其他材料，則加入茶湯中，根據個人口味調整沖泡時間。

8.品飲：把沖泡好的茶湯倒入茶杯里，聞芳香、品純味，慢慢享受這種純天然的香氣。

9.收拾：喝完茶之后，用清水或茶洗液把茶具清洗干凈，最后用茶巾抹干即可。

注意：清源茶餅不宜接觸空氣過久，密封保存較好。同時，也不要將茶餅整塊加入水中煮沸，否則會破壞清源茶餅茶湯的味道。