吉安出產的茶葉品種較多,其中有幾款比較有特色、口感好、品質高:
1. 吉安銀芽茶:選用巨葉種茶樹嫩芽制成,外形翠綠、帶銀毫,湯色清綠明亮,滋味清鮮甘爽,香氣高雅,是一款高檔的綠茶。
2. 吉安黃茶:選用優質春茶鮮葉,經過“殺青、揉捻、黃肥、烘干”等環節加工而成,外形纏繞成珠狀,色澤金黃,湯色橙黃明亮,滋味鮮爽甜美,帶有蘭花香和幽香,是一款高檔的特色茶。
3. 吉安毛尖:選用吉安境內珍稀的“嫩芽奇特”茶樹鮮葉,經過精細制作而成,外形翠綠,湯色清亮,滋味鮮爽甘醇,回味悠長,具有清香、高雅、滋味醇厚的特點,是一款高檔的綠茶。
以上是吉安比較有代表性的三款茶葉,品質較高,口感好,有較高的檔次。當然,不同的人口感和喜好不同,喜歡的茶葉也會有所不同。