綜合
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壽眉白茶是老白茶中的一種，其名稱來源于其外形和產地。壽眉是指將白茶葉片分為兩片，其中一片更小而細長，形似“壽字”，這種白茶葉片就被稱為“壽眉”，因此壽眉白茶也就是將壽眉這種白茶葉片作為原料制作的老白茶。
老白茶按照其是否經過熟化分為未熟白茶和熟白茶。而熟白茶包括了白茶與普洱茶的制作方法：白茶葉在中國福建安溪炒製后特別處理保存，經過漫長時間的自然醞化和發酵而成。普洱茶則將鮮葉處理成綠茶后，經過人工或自然儲存、堆放、發酵和再制成為熟普洱茶的過程。因此，壽眉白茶是一種熟白茶。
