1. 改善消化：新會陳皮含有豐富的揮發油和黃酮類物質，能夠促進胃液分泌，改善胃腸道功能，緩解胃腸不適癥狀，如胃脹、胃痛、消化不良等。

2. 消食化積：新會陳皮具有增強胃腸道蠕動的作用，能夠促進食物的消化和排泄，幫助消化道順暢。同時，它還可以緩解腹脹、便秘等癥狀。

3. 止咳化痰：新會陳皮具有抗炎和殺菌的作用，可用于治療呼吸道感染引起的咳嗽、喉嚨痛等。它含有揮發油能夠刺激呼吸道上皮細胞分泌黏液，增加痰液排出，從而起到止咳化痰的作用。

4. 提神醒腦：新會陳皮還含有豐富的烷酮類和黃酮類物質等，這些物質能夠刺激中樞神經系統，提高大腦的興奮性，起到提神醒腦的作用。

5. 抗氧化：新會陳皮中含有的黃酮類物質具有很強的抗氧化作用，可以有效地防止自由基的生成，減緩細胞老化，延緩人體的衰老過程。

6. 降血脂：新會陳皮中的多種黃酮類物質具有降低血脂的作用，能夠減少體內脂肪的積累，降低膽固醇和三酰甘油的含量。同時，它還能預防動脈硬化等心腦血管疾病的發生。