綜合
綜合
可能是以下原因造成的：
1. 泡茶溫度過低或過高：毛尖一般需要用80℃-85℃的水溫進行沖泡，如果水溫過低，茶葉就難以釋放出香氣和味道；如果水溫過高，茶葉就會被燙傷，導致苦澀味增加。
2. 泡茶時間不足：毛尖茶一般需要沖泡2-3分鐘，如果時間太短，茶葉無法充分展開，導致香氣和味道不夠充分。
3. 茶具不合適：毛尖茶需要用瓷器杯或玻璃杯來沖泡，如果使用不透氣的金屬杯或容器，茶葉的味道和香氣就會被遮蓋或破壞。
4. 茶葉存放不當：如果毛尖茶葉存放時間太久或受潮，就會導致茶葉的質量下降，難以泡開。
5. 茶葉品質不佳：如果毛尖茶葉的質量不好，不新鮮或存放不當，就會影響泡茶效果，難以泡開。
