祁門工夫紅茶是一款傳統的中國紅茶,其內質品質特點有以下幾個方面:
1.外形:祁門工夫紅茶茶葉形狀條索緊實、色澤烏潤,葉底嫩褐色或紅褐色。
2.香氣:祁門工夫紅茶香氣高銳清醇,香氣持久,并且具有桂花香、蜜香、松針香的特點。
3.滋味:祁門工夫紅茶滋味濃郁爽口,有明顯的陳皮香、甘香和花香。
4.湯色:祁門工夫紅茶湯色紅艷透亮,清澈明亮。
5.葉底:祁門工夫紅茶葉底較厚實,色澤紅褐均勻,混合有明顯的金芽。
這些特點使祁門工夫紅茶成為了深受人們喜愛的名茶之一,也是中國茶文化中不可缺少的一部分。