白茶春茶指的是在春季采摘的白茶,夏茶指的是在夏季采摘的白茶。
區(qū)別如下:
1. 采摘時(shí)間不同:春茶是在春季2-4月份采摘,夏茶是在夏季5-7月份采摘。
2. 茶葉品質(zhì)不同:春茶由于生長(zhǎng)期短,葉片嫩,含氨量低,因此湯色清亮,香氣高雅,味道鮮爽甘甜。而夏茶則生長(zhǎng)期長(zhǎng),葉片厚硬,含氨量高,因此口感比春茶略顯苦澀。
3. 產(chǎn)量不同:春茶的產(chǎn)量較少,常被認(rèn)為是白茶中的珍品;而夏茶的產(chǎn)量較大,價(jià)值相對(duì)較低。
總的來(lái)說,春茶比夏茶更加優(yōu)質(zhì),但由于春茶產(chǎn)量較少,價(jià)格也更高。而夏茶雖品質(zhì)不如春茶,但產(chǎn)量大,價(jià)格相對(duì)較低,更受消費(fèi)者的歡迎。