功夫茶是中國傳統的一種茶葉品類，起源于明朝前期（1368年-1644年）。功夫茶又稱明前茶，因明朝末期前制作的“小青柑”茶具有代表性而得名。隨著時間的推移，功夫茶不斷發展壯大，并在清朝時期逐漸成為了廣受歡迎的茶葉品類之一。

20世紀初期，中國茶文化開始走向世界，功夫茶逐漸成為了國內外茶文化的代表之一，成為了飲茶文化的代表之一。二戰后，中國的茶葉行業經歷了一段低迷時期，功夫茶的生產也受到了影響。21世紀，隨著中國經濟的迅猛發展，茶文化得到了國家的重視和扶持，功夫茶冉冉升起。

2006年，中國傳統功夫茶古法制茶技藝被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄；2013年，中國功夫茶研究會成立，為功夫茶在文化、技藝和產業上的發展提供了更好的保障和支持。到目前為止，功夫茶已經成為了中國茶葉中的重要品類之一，在國內和國外都得到了廣泛的認可和推廣。