導讀材料：6個雞蛋，3湯匙醬油，2湯匙紅茶葉，2湯匙老抽，1湯匙花椒，2塊冰糖，適量水。步驟。1.先將雞蛋煮熟，晾涼后用勺子敲碎殼。（重要的一步。）。2.在一個鍋內加入足夠的水，加入敲裂的蛋，醬油、老抽、紅茶葉、冰糖、花椒，火開后小火煮半小時左右（需要根據雞蛋大小調整時間），使蛋能夠入味。3.關火后繼續浸泡1-2小時，使茶香和味道更加入味。4.最后將茶葉蛋取出后晾干，剝去殼即可食用。注意事項。1.磕裂雞蛋殼的時候不能磕碎，否則茶葉蛋入味會受到影響。2.不要把紅茶葉放太多，否則會影響口感。3.可以加入一些自己喜歡的調料調味，例如小茴香、桂皮等。4.煮茶葉蛋的時間要根據雞蛋大小和硬度自己把握。