1. 清洗:將鐵皮石斛洗凈,去掉雜質、泥土等。
2. 蒸煮:將鐵皮石斛放入燉盅或砂鍋中,加入適量的清水,用小火蒸煮約1-2小時,直至石斛變軟爛,湯色變淺黃色即可。
3. 倒出:將煮好的鐵皮石斛湯倒出,濾去雜質。
4. 加糖:如果需要口感更加甜美,可以加入適量冰糖或紅糖,攪拌均勻即可。
5. 飲用:鐵皮石斛湯可以當做代茶飲用,建議每天飲用一次,早晚各一次,適量即可。
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