品嘗人參烏龍需要注意以下幾點(diǎn)：

1.用干凈的杯子和過(guò)濾器準(zhǔn)備水，將水加熱到80℃左右。

2.將適量的人參烏龍茶葉放入杯中，倒入熱水。

3.用蓋子蓋上杯子，靜等約1 - 2分鐘。

4.用茶碗聞香氣，聞得到龍眼枕 氣味，這是人參烏龍茶正常的香氣，味道有些甜、帶有輕微的苦味。

5.先小口品嘗，感受茶湯隨口齒留香的感覺(jué)，等待茶湯入口后，深呼吸一口，讓香氣在口腔中充分釋放。

6.在品嘗茶葉的過(guò)程中，可以將茶湯從口中經(jīng)喉嚨送入胃口，大口略帶自然的下咽，然后滾動(dòng)舌頭，讓茶汁在口津液充沛的口腔中飽滿流動(dòng)，品嘗到茶汁在舌根、齒縫、頰肉、舌頭表面等部位細(xì)細(xì)呈現(xiàn)的趣味。

7.品茶結(jié)束后，剩下的茶渣可丟入廢物桶。

總的來(lái)說(shuō)，品嘗人參烏龍需要重視香氣和滋味的品味，注意口感、嗓子喉嚨的溫潤(rùn)感和齒縫、頰肉的滋味感等多方面細(xì)節(jié)。