西鄉(xiāng)炒青綠茶，一般指將新鮮的茶葉炒制成綠茶，具有以下功效：

1. 去除口臭：綠茶含有豐富的多酚和氨基酸，可以幫助清除口腔內(nèi)的細(xì)菌和異味，消除口臭。

2. 降低血壓：綠茶中含有的兒茶素和咖啡堿等成分可以促進(jìn)心血管系統(tǒng)的健康，緩解高血壓的癥狀。

3. 促進(jìn)消化：綠茶中的茶多酚與鞣酸可以刺激胃液分泌，加速食物的消化，緩解消化不良等問題。

4. 保養(yǎng)肝臟：綠茶中的單寧酸和維生素C可以幫助保護(hù)肝臟，降低肝臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

5. 抗氧化：綠茶中的多酚類物質(zhì)和維生素E等成分有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以延緩身體衰老、提高免疫力。

同時(shí)，西鄉(xiāng)炒青綠茶的制作工藝和品質(zhì)也會影響其營養(yǎng)價(jià)值和口感。因此，在選擇和飲用時(shí)需要注意其原料種類、產(chǎn)地、工藝及保存等方面的品質(zhì)問題。