雨前茶是指在春雨季節采摘的茶葉,具有以下好處:
1. 雨水浸潤:春雨季節濕度高,茶樹生長迅速,吸收了大量雨水,使茶葉水分含量高、滋味濃郁。
2. 茶香濃郁:春季氣溫適宜,環境濕潤,茶樹生長活躍,新鮮茶葉含有更多的芳香成分,品嘗時香氣醇厚,回味甘爽。
3. 茶湯清爽:雨水沖洗了空氣中的塵埃和雜質,茶樹的新葉在這樣的環境中成長,產生的茶湯清爽、口感爽利。
4. 營養豐富:雨水中含有量大、比例多的礦物質和營養元素,讓茶樹吸取其中的養分,新鮮的茶葉里含有更多的維生素和有機物質,有益于身體健康。
5. 收獲量豐富:雨季條件適宜,茶樹得到足夠的水分和養分,茶葉生長快速而健康,因此收獲量比其他季節的茶葉更豐富。