谷雨前茶葉指的是在每年的谷雨前后采摘的茶葉。谷雨是二十四節(jié)氣之一,一般在4月20日左右,此時(shí)春季進(jìn)入尾聲,氣候漸溫,茶樹(shù)的新芽開(kāi)始豐富生長(zhǎng),色香味均達(dá)到最佳。因此,谷雨前采摘的茶葉質(zhì)量通常較高,口感或香氣也更加鮮美。
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