綠茶泡茶的步驟：

1. 準備好茶具：茶壺、茶杯、茶盤、茶具清洗器等。

2. 水溫控制：綠茶對水溫要求較高，水溫控制在80℃左右比較適合。若用開水直接泡茶，需要冷卻至合適的溫度。

3. 茶葉掌握：選用質量好的綠茶，每次投放茶葉的數量也需要根據茶葉品質、大小、緊實程度等因素做出調整。

4. 沖泡時間：一般來說，綠茶泡茶時間在1-3分鐘之間，若泡時間過長，綠茶會變得苦澀。

5. 沖泡次數：綠茶不宜重復泡制。一般用量茶匙量水一次沖泡，每次不超過3次。

綠茶泡茶的講究：

1. 泡茶前，先用熱水浸泡茶具，既能提高沖泡水溫，又能去除茶具異味和灰塵。

2. 不宜用沸水沖泡綠茶，否則除了熱茶溫度不適外，還會破壞茶品的香氣和口感。建議使用熱水或冷水泡制，時間為1-2分鐘。

3. 綠茶泡茶時要掌握好茶葉的放量和沖泡時間，不可過量或過長，否則茶湯會過于苦澀。

4. 為了保持綠茶的鮮活和香氣，泡茶前應該將茶葉用小袋或紙巾包裝好，放在冰箱中保存。

5. 若果你需要點茶，可以在沖泡時加入蜂蜜、檸檬、姜等配料，既可以增加茶水的口感，又可以改善人體健康。