雨前金針是一種中國綠茶,產于江蘇省蘇州市吳江區的太湖流域地區。它得名于采摘時間在春雨季節之前,經過精心采摘、萎凋、炒制、揉捻、干燥等工藝制作而成。此茶品質清香高爽,滋味鮮爽回甘,湯色清澈明亮,茶葉呈細小卷曲,顏色為黃綠色,茶湯香氣芬芳清爽。
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