正確泡茶的方法與技巧：

1.選擇優質茶葉：選擇新鮮、香氣濃郁、色澤鮮艷的茶葉，如綠茶、紅茶、烏龍茶等。

2.準備好泡茶器具：茶壺、茶杯、茶盤、茶葉夾等。

3.燒開水：將水燒開，水溫要適度，綠茶為80-85℃，白茶為90℃，紅茶和黑茶為100℃，烏龍茶為90-95℃。

4.清潔茶具：清潔茶具，保持干凈，以免影響茶的鮮香。

5.放入茶葉：將適量的茶葉放入茶壺或茶杯中，茶葉的量要根據具體種類和口感而定。

6.焯茶葉：將水倒入茶壺或茶杯中，將茶葉焯一下，即用水輕輕沖一下茶葉，然后立即倒掉。

7.注入開水：將適量的熱水倒入茶壺或茶杯中，水量要根據茶葉的量和口感而定，一般是7-8成滿。

8.浸泡茶葉：根據具體種類和口感而定，一般綠茶3分鐘，紅茶4-5分鐘，烏龍茶2-3分鐘。

9.品嘗茶湯：將泡好的茶倒入茶杯，聞香、品味、回味，享受茶的香醇。

10.多品幾次：重復以上動作，即可品嘗不同口感和品質的茶湯。

11.注意安全：泡茶時要注意安全，避免燙傷。