龍井茶是一種綠茶,應該以清水為主,不要加入其他的味道和添加物,以最原味去體驗茶葉的味道。
以下是一些龍井的喝法:
1. 溫泉水沖泡。將沸水稍稍降溫后再沖泡,讓茶葉逐漸與水溫融合,茶水溫和,濃度適中。
2. 晾杯再泡。可以先倒一些沸水在杯子里,讓杯子先“熱身”,倒掉再加入沸水沖泡龍井。這樣,龍井茶的香氣更為濃郁。
3. 直接沖泡。將沸水倒入杯子中,立即倒入龍井茶葉,沖泡時間不宜過長,一般10-20秒即可,否則會影響香氣和口感。
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