1. 準備好茶具和茶葉:選擇適合品味和口感的茶葉,并將茶具(茶壺、茶杯、茶盤等)清洗干凈。
2. 熱水預熱:用熱水把茶壺和茶杯預熱一遍,以確保茶水不會過早變涼。
3. 加入適量茶葉:將適量的茶葉放入茶壺中(一般建議2克茶葉/100毫升水)。
4. 沖泡:用熱水沖泡,水溫一般在80℃-95℃之間(不同茶葉有不同的泡茶溫度,需要根據(jù)不同的茶葉選擇適當?shù)乃疁兀T缙跍伾缘S色為宜。
5. 翻茶水:在茶泡好后倒掉第一泡茶水,第二泡就是待品鑒的茶水了。
6. 品飲:將茶水倒入茶杯中,品飲時保持口感清新快速,不流淌茶水于口中,細細品味香氣,品咂入口口感后含住一會兒味道再咽下去。
泡個好茶需要依靠經(jīng)驗,后來您將能體驗到泡出自己最喜歡的口感和滋味的那一杯茶。