陳皮泡茶的關(guān)鍵是要掌握泡茶的溫度、時間和次數(shù)。
1. 水溫:先將開水放涼至70-80℃之間,再泡茶,這樣可以保持陳皮茶的香氣和營養(yǎng)成分。
2. 時間:第一泡茶40-60秒,之后每次增加10-20秒,時間不要超過3分鐘,否則會影響茶的口感和營養(yǎng)成分。
3. 次數(shù):建議每次泡3次,以保持陳皮茶的味道和口感。
4. 用具:最好使用陶瓷或玻璃茶具,可以更好地展現(xiàn)陳皮茶的顏色和味道。
5. 分量:每次泡茶建議使用5-8g的陳皮,約為一塊50-80元錢的陳皮。可以根據(jù)自己的需求適量調(diào)整分量。
6. 搭配:可以在泡茶之前加入適量的蜂蜜、枸杞子等搭配飲用,可以起到營養(yǎng)補充的作用。