1. 綠茶花茶:將綠茶和花卉一起烘焙或脫水制成的花茶,如茉莉花茶、玫瑰花茶等。
2. 黑茶花茶:將黑茶和花卉一起烘焙或脫水制成的花茶,如普洱玫瑰花茶、金駿眉花茶等。
3. 烏龍花茶:將烏龍茶和花卉一起烘焙或脫水制成的花茶,如桂花烏龍茶、白牡丹花茶等。
4. 健康花茶:以花卉為主要原料,加入一些具有保健功效的紅棗、枸杞等植物材料制成,如菊花枸杞茶、洛神花茶等。
5. 花果茶:以花、果為主要原料,如桂花枸杞茶、玫瑰蘋果茶等。
6. 其他花茶:除以上分類,還有一些特殊花茶,如車厘子花茶、金銀花茶等。