潮汕工夫茶主要分為四個品種:
1. 客家紅茶:為全發酵紅茶,茶湯呈紅褐色,口感濃郁醇厚,具有獨特的陳香和回甘。
2. 鐵觀音:為半發酵烏龍茶,茶葉外形扁平,色澤綠褐,口感醇和滋味濃郁,具有清香和甘韻。
3. 紅水仙:為半發酵烏龍茶,茶湯呈紅色,口感溫潤鮮爽,具有清香和甘甜。
4. 蜜香:為全發酵黑茶,茶湯呈紅褐色,口感醇和綿長,具有獨特的蜜香和陳香。
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