是的,青稞可以長期代替米飯。青稞是一種非常健康的糧食,含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),有利于提高身體免疫力、降低膽固醇、控制血糖和血脂,預(yù)防心腦血管疾病等多種疾病。而且青稞的口感也非常好,可以做成多種美食,如青稞飯、青稞面條、青稞餅等。因此,長期食用青稞代替米飯是非常可行的。
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