鐵觀音茶含有一定的營養成分,如茶多酚、兒茶素、咖啡因、氨基酸等。茶多酚具有抗氧化、抗炎、降血壓、降血脂等作用,兒茶素可以減少口腔細菌,預防口腔疾病,咖啡因可以提神醒腦,氨基酸可以滋補養顏。鐵觀音茶還可以促進消化、增強免疫力等。但是,茶的營養成分與數量有關,鐵觀音茶的營養價值還是相對較低,不能代替其他更為營養的食品。
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