武夷巖茶泡茶技巧：

1.水溫：

一般來說，武夷巖茶需要用沸水沖泡。但是，不同品種的茶葉有不同的要求。對于一些稍微嫩一點的鮮葉，比如武夷祁門紅茶、武夷山大紅袍等，最好選用溫度較低的水，如80—85℃。

2. 泡茶器具：

武夷巖茶泡茶器具上可選用紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、漆器壺等，還可以選用白瓷大碗、紫砂杯、玻璃杯等不同的器具進行泡茶。神乎其神的藝術之處在于用不同的器具泡出的茶湯也是有所區別，讓人流連忘返。

3. 茶量:

根據個人口味及茶葉的性質，茶葉的用量也會有所不同。一般來說，每次泡茶約四分之三的茶杯即可，不過也得根據具體情況而定。如果是綠茶，用量就需要少一些，八至九分之一的茶杯左右。

4.沖泡：

首次沖洗，用熱水沖泡30秒左右，讓水頭幾次激烈沖擊茶葉，使茶葉松散開來，或用水涮過一下。倒進杯中，即可沖泡食用。第二茶湯即可依次快速沖泡，引出的味道會更好。