1. 水溫:巖茶喜歡溫水,建議用90℃左右的開水沖泡,這可以讓茶的味道更加醇厚。
2. 泡茶時間:巖茶一般需要較長時間的沖泡,建議泡2-3分鐘,才能充分釋放香氣。
3. 瓷瓶沖泡:巖茶可以用紫砂壺或玻璃杯泡,但最好使用瓷瓶來沖泡,因為瓷瓶可以保持恒定的溫度,有利于巖茶的沖泡和保持香氣。
4. 多次沖泡:巖茶的香味和味道會隨著不同沖泡次數而變化,建議多次沖泡,可以體驗到不同層次的香氣和味道。
5. 不加糖和奶:巖茶最好不要加糖和奶,這可以讓茶的自然味道更加濃郁。
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