1. 準備茶具和茶葉
首先準備好茶具和茶葉。茶具包括茶壺、茶杯、茶葉夾、茶匙。茶葉要選擇好質量的茶葉,如鐵觀音、龍井等。
2. 清洗茶具
將茶具用清水沖洗干凈,確保茶具干凈衛生無異味。
3. 加熱茶壺
將茶壺放在爐子上或者電熱水壺中加熱,讓茶壺變得溫暖。
4. 先泡茶杯
將熱水倒入茶杯中,將茶杯燙熱,可以倒掉茶杯中的水。
5. 放入茶葉
將適量的茶葉放入茶壺中。
6. 沖泡
用熱水沖泡茶葉,第一泡的水溫一般較高,第二泡的水溫就可以稍微降溫。茶葉浸泡時間也要適當,根據不同種類的茶葉而定。
7. 倒出茶水
慢慢傾倒茶水到準備的茶杯中。
8. 品嘗
將茶水放涼后,用鼻子聞一聞,品嘗茶水的滋味。如有需要可以酌情加水或者加糖。