綜合
綜合
蓮子心正確的泡法如下：
1.先將蓮子心用清水洗凈，然后將它們放入一個干凈的容器中。
2.加入足夠的冷水，大約是蓮子心的三倍水量。
3.將蓮子心泡在冷水中，大約需要浸泡4至6個小時，去除渣子。
4.倒掉泡水，加入清水后再煮至軟爛，可以根據個人口感加入適量的冰糖和枸杞。
5.最后燉煮10分鐘左右，關火燜一會，待溫度降下來就可以食用了。
注意事項：
1. 蓮子心泡水時切忌用熱水，否則會將蓮子心里的營養成分破壞。
2. 在煮蓮子心時，不應該直接加入糖或者蜜，因為這樣會影響口感和消化吸收。
3. 煮好的蓮子心可以放入冰箱冷藏，冬天可以燉煮成蓮子心湯來補充身體。
