美食
美食
1、主料：干貝20g、娃娃菜600g。
2、輔料：白糖1/2勺、鹽3/4勺、料酒2勺、生姜8g、大蔥5g。
3、將干貝洗干凈了，放到碗里面，在里面倒入半碗水，浸泡2個(gè)小時(shí)左右，再倒入1勺料酒、3克生姜片，在鍋里面用大火蒸20分鐘。
4、將娃娃菜洗干凈了，然后用刀切成8瓣。
5、然后將大蔥和剩下的生姜切成片。
6、起油鍋，在里面放入蔥姜片進(jìn)行爆香了。
7、再將娃娃菜放入了，然后將扇貝干和浸泡的水都倒入鍋里面。
8、再倒入半碗水，放入適量的鹽和糖以及料酒。
9、用大火煮開(kāi)了，就蓋上蓋子，用小火煮10分鐘。
