1. 準備茶具和茶葉
古代泡茶時使用的茶具一般包括茶壺、茶杯、茶盤等。茶葉則要選擇新鮮、干凈、無異味的優質茶葉。
2. 燙茶器和杯子
將茶壺、茶杯等茶具用熱水燙一遍,以將茶具中的灰塵、雜質清除干凈,同時為茶具預熱,為倒茶提供更好的條件。
3. 洗茶葉
用溫水將茶葉浸泡幾分鐘,讓茶葉被完全浸透,同時也可以去掉茶葉中的灰塵和雜質。
4. 開水沖泡
將茶葉放入茶壺中,倒入沸水,待茶葉降溫后,再倒入新沸水,保證茶葉的汁液能夠充分釋放。在這個過程中,可以根據自己的口感調整水溫和沖泡時間。
5. 倒茶
最后將泡好的茶倒入茶杯中,給客人端上,享受閑暇時光的美好時刻。同時,拿起茶杯要兩手捧著,表示尊重和敬意。