1. 準備好茶具和茶葉:挑選好茶葉并準備好茶具,包括茶壺、茶杯、茶葉篩等。
2. 清洗茶具:使用清水洗凈茶具,清除茶具表面的灰塵和污垢。
3. 加熱水:將適量的水加熱至合適的溫度,不同種類的茶葉需要的溫度不同,綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶一般需要80℃-90℃,紅茶和普洱茶一般需要100℃左右的溫度。
4. 茶葉預處理:將適量的茶葉放入茶葉篩中,并用清水沖洗茶葉,然后將茶葉略微晾干。
5. 泡茶:將茶葉放入茶壺中,然后倒入適量的水,稍微晃動一下茶壺使茶葉充分浸泡。
6. 倒茶:將泡好的茶水倒入茶杯,用茶杯聞茶香,觀察茶色,最終品嘗味道。
7. 清洗茶具:將泡好的茶葉和茶水倒掉,用清水沖洗茶具,清除茶漬和茶香,保持茶具的清潔和衛生。