1. 準(zhǔn)備茶具和茶葉。選取適合自己口味的茶葉,提前準(zhǔn)備好茶壺、茶杯、茶葉篩等茶具。
2. 熱水預(yù)處理。將熱水倒入茶壺中,倒出,以清洗茶壺和預(yù)熱杯子,保證茶湯的溫度。
3. 投茶。將適量的茶葉放入茶壺中,以3g-5g的茶葉為一壺,視茶壺和茶葉的不同而有所調(diào)整。
4. 沖泡。以熱水沖泡茶葉,根據(jù)茶葉性質(zhì)的不同,選取適宜溫度的水,如綠茶用70-80℃的水沖泡,紅茶用90℃左右的水沖泡,以及用短時(shí)間、多次的方法浸泡茶葉。
5. 品飲。將泡好的茶倒入杯子中,感受茶湯的香味和味道,品嘗茶葉的滋味。當(dāng)然,根據(jù)個(gè)人口味與茶葉性質(zhì)的不同,也可添加蜜糖、牛奶等輔料。