1、涼拌:新鮮的板藍根葉子當中含有豐富的維生素,微量元素和多種植物纖維,在進食以后不僅可以起到清熱解毒的功效,還能有效起到抑菌涼血的作用。可以將板藍根葉子清洗干凈,與其他食材涼拌后直接食用。
2、泡茶:板藍根葉子泡水后,適當飲用可以起到治療的作用,比如皰疹性口炎。可將板藍根葉子清洗干凈后放進茶壺中,倒入熱水燜泡一段時間,稍涼后飲用。
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