電影《21克拉》以一個年輕的英國婚禮攝影師 – 珍妮弗為主角，更是一個有大志向的攝影家。她平時拍攝的都是婚禮，但這一次她接受了一個貴族女士的委托，要在南非的一個偏遠地區拍攝野生動物照片。在這次任務中，珍妮弗和一個當地的導游 – 迪克發生了互相吸引的感情。而這一切都在他們拍攝獅子時的一次意外中瞬間改變了。

在這次意外中，迪克永遠地離開了這個世界，在安葬時珍妮弗發現了他留下的日記，并了解到他非法獵殺野生動物的罪行，其中包括他帶著她去拍攝的獅子。珍妮弗心中充滿著憤怒和痛苦，但她也想讓這些野生動物的死有所意義，于是她決定把這些黑暗的罪行公之于眾。

在她的調查過程中，她認識了當地的一些獵人，以及一個關于野生動物保護的組織。她最終將迪克的罪行揭露，并且通過她的攝影并幫助當地組織，讓更多人了解到這個問題。在這個過程中，她也重新認識了自己的人生選擇和信仰。