【教學(xué)目標(biāo)】

1. 了解泡茶的基本流程與要點(diǎn)。

2. 能認(rèn)識(shí)并說出幾種茶葉的名稱。

3. 提高團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，感受茶道的情趣。

【教學(xué)重點(diǎn)】

1. 泡茶流程的講解與體驗(yàn)。

2. 茶葉名稱的記憶與認(rèn)知。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

1. 茶具（茶杯、茶壺、茶葉籃等）。

2. 不同種類的茶葉，如龍井茶，碧螺春，普洱茶等。

3. 熱水壺，熱水。

【教學(xué)過程】

1. 導(dǎo)入（5分鐘）

老師向?qū)W生介紹今天的活動(dòng)—泡茶活動(dòng)，并問學(xué)生是否聽說過泡茶，知道泡茶的過程是怎樣的？

2. 示范（10分鐘）

老師示范泡茶過程，將茶葉籃放入茶壺中，注入對(duì)應(yīng)溫度、數(shù)量和品種的熱水，蓋上茶杯蓋，等待片刻后倒出來。

3. 練習(xí)（20分鐘）

請(qǐng)學(xué)生們分小組進(jìn)行泡茶，每個(gè)小組選擇不同種類的茶葉，并記錄是否按照步驟和比例進(jìn)行了泡茶。

4. 總結(jié)（10分鐘）

請(qǐng)每組學(xué)生拿出自己泡好的茶，品嘗后自覺評(píng)價(jià)這次泡茶的過程是否完整，并發(fā)表個(gè)人感受。

【教學(xué)擴(kuò)展】

將泡好的茶樣品品嘗并評(píng)價(jià)后，可引出其他文化和歷史背景知識(shí)，如茶道、茶葉的發(fā)現(xiàn)、風(fēng)靡等。

【教學(xué)注意事項(xiàng)】

1. 老師要檢查好所有茶具和茶葉是否齊備，大量的熱水提前準(zhǔn)備好，確保安全。

2. 學(xué)生們?cè)谂莶柽^程中要活躍思維，提高觀察分析能力。

3. 老師要注意時(shí)刻關(guān)注團(tuán)隊(duì)協(xié)作情況、現(xiàn)場(chǎng)安全和學(xué)生的情緒反應(yīng)。