教學目標:
1. 學生能夠了解蒙特梭利日常生活中泡茶的過程;
2. 學生能夠通過實踐學習泡茶的技巧;
3. 學生能夠培養(yǎng)謹慎、自主、獨立的品質。
教學材料:
茶葉、開水壺、茶杯、茶葉過濾器、茶勺、茶碟。
教學步驟:
一、引發(fā)興趣:用身體語言表達泡茶的感受,例如:嗅聞茶葉的香氣、觀察茶葉的顏色、品嘗茶葉的味道等。
二、示范泡茶的過程:
1. 洗手,準備清潔的泡茶必需品;
2. 將適量的茶葉放入茶葉過濾器中,并將過濾器放入茶杯中;
3. 將開水倒入茶杯中,約等于杯中量的1/3;
4. 沉靜5-10秒鐘,讓茶葉充分被水浸泡;
5. 將杯中茶葉過濾器取出;
6. 聽、觀、嗅、品品茶。
三、自主實踐:
1. 學生依照示范的過程進行泡茶;
2. 清理茶具。
四、總結:
1. 詢問學生過程中的感受;
2. 總結泡茶的技巧和注意事項,并協(xié)助學生進行疑難解答。